กลิ่นในร้านอาหาร: กลิ่น ร้านอาหาร – การเลือกใช้กลิ่นหอมที่เหมาะสมกับประเภทของร้านอาหาร จะช่วยทำให้ลูกค้าสามารถเข้าถึงบรรยากาศของร้านได้ดีขึ้น ยกตัวอย่างเช่น การใช้กลิ่นที่สื่อถึงความเป็นญี่ปุ่นอย่างกลิ่น Cherry blossom ในบริเวณจุดต้อนรับของร้านอาหารญี่ปุ่น นอกจากนี้ กลิ่นหอมยังช่วยปรับอารมณ์ของลูกค้าให้พร้อมดื่มด่ำกับมื้ออาหารสุดพิเศษอีกด้วย กลิ่นหอม เป็น อีกหนึ่ง ปัจจัยสำคัญ ใน การ สร้างเสริมบรรยากาศ ร้าน คู่กับการ ตกเเต่งภายใน ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ ถือว่าเป็น First impression ของลูกค้า ที่จะได้สัมผัสในตัวร้าน ก่อนที่จะ ได้ชิมรสชาติอาหารเสียอีก การเริ่มต้น ที่ดี ย่อมมีชัย ไปกว่าครึ่ง ดังนั้นจึงควรติดตั้งเครื่องปล่อยกลิ่นหอม (Diffuser) ในบริเวณ ส่วนต้อนรับ ซึ่งจะช่วยปรับอารมณ์ ความรู้สึก ของลูกค้า ให้เข้ากับ บรรยากาศ ของร้าน เเละพร้อมที่จะดื่มด่ำ กับ มื้ออาหาร สุดพิเศษนี้ นอกจากบริเวณ ส่วนต้อนรับ เเล้ว ร้าน อาหาร ยังสามารถ […]
Tag Archives: กลิ่น ร้านอาหาร
Uncategorized
ประโยชน์ของกลิ่นซิกเนเจอร์ (Signature Scents) สำหรับเครือโรงเเรม
เครือโรงเเรมได้ประโยชน์ที่สำคัญจากการใช้กลิ่นซิกเนเจอร์ (Signature Scents) ทั่วทั้งสถานที่ของโรงเเรม เทียบกับโรงเเรมเเต่ละเเห่งจะใช้กลิ่นที่เเตกต่างกัน นี้คือเหตุผลที่การใช้กลิ่นในการสร้างเอกลักษณ์เป็นประโยชน์ต่อเครือโรงเเรม 1.การยึดมั่นต่อการสร้างเเบรนด์: กลิ่นซิกเนเจอร์ (Signature Scents)ช่วยให้โรงเเรมสร้างเอกลักษณ์ของตัวเองได้ เมื่อลูกค้าพบกลิ่นที่เหมือนกันในเครือโรงเเรมจะช่วยเพิ่มให้ภาพจำของโรงเเรมชัดเจนขึ้น ความมั่นใจถูกสร้างขึ้นกับลูกค้า เสริมความชัดเจนของเเบรนด์: การรักษาเอกลักษณ์ของกลิ่นในโรงเเรมทำให้เอกลักณ์ของเเบรนด์ชัดเจนมากขึ้น การรวมกันเพื่อเสริมเอกลักษณ์ของเเบรนด์ให้เเตกต่างจากคู่เเข็ง [...]
Continue reading →Uncategorized
การใช้กลิ่นในโชว์รูมรถยนต์: เพิ่มประสิทธิภาพในการสื่อสารของเเบรนด์เเละดึงดูดกลุ่มเป้าหมาย
โชว์รูมรถยนต์ ใช้กลิ่นเป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์การสื่อสารแบรนด์เพื่อสร้างเอกลักษณ์แบรนด์ที่โดดเด่นและเพิ่มประสบการณ์ลูกค้าโดยรวม ดังนี้ 1. การสร้างตัวตนของเเบรนด์: การสร้างสภาพแวดล้อมของแบรนด์: โชว์รูมรถยนต์ใช้กลิ่นเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมแบรนด์ที่สอดคล้องกับตัวตนของพวกเขา เช่น แบรนด์รถยนต์หรูอาจใช้กลิ่นที่เรียกความหรูหราและมีเอกลักษณ์ เช่น กลิ่นหนังและไม้สัก หรือกลิ่นดอกไม้ที่อ่อนโยน ซึ่งช่วยเสริมสร้างภาพลักษณ์ของแบรนด์ว่าเป็นระดับหรูหราและเฉพาะเจาะจง การเพิ่มคุณภาพการรับรู้: กลิ่นที่เหมาะสมสามารถเพิ่มคุณภาพที่รู้สึกได้ของรถที่จัดแสดงในโชว์รูมได้ [...]
Continue reading →Uncategorized
การเพิ่มบรรยากาศสปีคอีซี้บาร์(Speakeasy Bars): บทบาทของกลิ่น, เเสงไฟ เเละเสียงเพลง
บาร์สปีคอีซี้ (Speakeasy bars) มีชื่อเสียงเนื่องจากบรรยากาศที่มีความลึกลับและประสบการณ์ที่น่าตื่นเต้น ซึ่งบ่งบอกถึงความสำคัญในการใส่ใจถึงรายละเอียดทางประสาทสัมผัส เช่น กลิ่นหอม แสงไฟ และเสียงเพลง องค์ประกอบเหล่านี้ทำงานร่วมกันอย่างเป็นความสัมพันธ์เพื่อสร้างบรรยากาศที่โดดเด่นซึ่งทำให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์ที่ยากจะลืม ซึ่งเดินทางไปสู่ยุคต้องห้ามที่ผ่านมาของอเมริกา 1.กลิ่น: บาร์สปีคอีซี้ (Speakeasy bars)ใช้กลิ่นที่มีความคิดทางกลยุทธ์เพื่อเสริมบรรยากาศโดยรวม [...]
Continue reading →Uncategorized
ประสบการณ์อันหลากหลายของวงการไนท์คลับ
สถานบันเทิงเป็นตัวอย่างที่ชัดเจนเกี่ยวกับการออกเเบบสถาปัตยกรรมที่สร้างประสบการณ์อันหลากหลายที่น่าจดจำ โดยการรวมกลิ่นเข้ากับองค์ประกอบทางประสาทสัมผัสเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในประสบการณ์ของลูกค้า 1.ความสอดคล้องกับการออกแบบและแสงไฟ: การออกเเบบสถาปัตยกรรมสถานบันเทิงผสมกับวิชวล (Visual) และแสงเพื่อสร้างบรรยากาศที่เป็นระบบได้ ตัวอย่างเช่น ในสถานบันเทิงที่มีแสงไนออนและตกแต่งแบบฟิวเจอร์ิสติก กลิ่นของส้มหรือโอโซนสามารถเสริมธีมเชิงฟิวเจอร์ิสติกได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งสร้างประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสที่สมบูรณ์แบบที่สอดคล้องกับลูกค้า (Chandler, 2016). 2.การประสานกันกับทัศนียภาพของเสียง: เสียงและกลิ่นเชื่อมโยงกันในการออกแบบสถานบันเทิงอย่างใกล้ชิด การออกเเบบสถาปัตยกรรมร่วมมือกับวิศวกรเสียงเพื่อซิงโครไนซ์การกระจายกลิ่นกับเพลย์ลิสต์เพลงและเซตของดีเจได้ [...]
Continue reading →Uncategorized
ศาสตร์ของกลิ่นที่มีผลต่อพฤติกรรมของผู้บริโภคในการซื้อผลิตภัณฑ์ในเครือเเบรนด์ดัง
1.กลิ่นที่มีผลต่อจิตวิทยาและอารมณ์: กลิ่นสามารถกระตุ้นการตอบสนองทางอารมณ์และจิตวิทยาได้อย่างมีพลัง เนื่องจากความสามารถในการกระตุ้นระบบลิมบิกซิสเมทที่เกี่ยวข้องกับอารมณ์ ความทรงจำ และพฤติกรรม เช่น อเบอร์ครอมบีและฟิทช์ (Abercrombie & Fitch)ใช้กลิ่นซิกเนเจอร์ (Signature Scents) ที่มีชื่อเสียงในร้านค้าของพวกเขาอย่างมีจุดประสงค์ เพื่อสร้างบรรยากาศที่ท้าทายและผจญภัย ซึ่งสอดคล้องกับกลุ่มเป้าหมายของพวกเขา [...]
Continue reading →