การสร้างแบรนด์ด้วยกลิ่น

A scent that makes a space pleasant and a scent that belongs to your brand are not the same purchase. How signature and ambient fragrance differ in ownership, cost and...

Scent Marketing หรือการตลาดด้วยกลิ่น คือการวางแผนใช้กลิ่นเพื่อกำหนดว่าผู้คนจะรู้สึกและจดจำแบรนด์หรือสถานที่หนึ่งอย่างไร สำหรับโรงแรม มันคือการทำให้ทั้งอาคารมีกลิ่นเฉพาะที่เป็นของแบรนด์นั้นจริง ๆ เพื่อให้แขกจำโรงแรมได้ผ่านประสาทสัมผัสที่เชื่อมกับอารมณ์และความทรงจำโดยตรง ไม่ใช่แค่ทำให้ล็อบบี้หอม■ ทำไมกลิ่นถึงทำงานกับสมองได้ลึกขนาดนั้นกลิ่นต่างจากภาพและเสียงตรงเส้นทางที่มันเดินทางในสมอง ประสาทสัมผัสอื่นต้องผ่าน "ทาลามัส" ที่ทำหน้าที่เหมือนด่านคัดกรองก่อนส่งต่อ แต่กลิ่นไม่ต้องผ่านด่านนี้ มันวิ่งตรงเข้าสู่ระบบลิมบิก ซึ่งเป็นส่วนที่ดูแลอารมณ์ (อะมิกดาลา) และความทรงจำ (ฮิปโปแคมปัส)¹ กลิ่นหนึ่งจึงเรียกความรู้สึกและความทรงจำกลับมาได้เกือบทันที ก่อนที่เราจะทันรู้ตัวด้วยซ้ำ งานวิจัยยังพบว่าความทรงจำที่กลิ่นปลุกขึ้นมามักมีอารมณ์เข้มข้นกว่า และย้อนไปได้ไกลในชีวิตมากกว่าความทรงจำที่มาจากประสาทสัมผัสอื่น¹มีจุดหนึ่งที่คนมักเข้าใจผิด กลิ่นทำให้ความทรงจำ "รู้สึกจริงจังทางอารมณ์มากขึ้น" ไม่ได้แปลว่าทำให้มัน "แม่นยำขึ้น"¹ สำหรับโรงแรม นี่คือหัวใจว่าทำไมกลิ่นประจำที่ออกแบบมาดีถึงฝังอยู่ในความทรงจำของแขกได้■ แล้วกลิ่นมีผลต่อพฤติกรรมของคนในพื้นที่จริงไหมมี...

เครือโรงเเรมได้ประโยชน์ที่สำคัญจากการใช้กลิ่นซิกเนเจอร์ (Signature Scents) ทั่วทั้งสถานที่ของโรงเเรม เทียบกับโรงเเรมเเต่ละเเห่งจะใช้กลิ่นที่เเตกต่างกัน นี้คือเหตุผลที่การใช้กลิ่นในการสร้างเอกลักษณ์เป็นประโยชน์ต่อเครือโรงเเรม