Tag Archives: กลิ่นหอม

กลิ่นในร้านอาหาร: ตัวช่วยในธุรกิจบริการ

กลิ่นในร้านอาหาร: ตัวช่วยในธุรกิจบริการ – การเลือกใช้กลิ่นหอมที่เหมาะสมกับประเภทของร้านอาหาร จะช่วยทำให้ลูกค้าสามารถเข้าถึงบรรยากาศของร้านได้ดีขึ้น ยกตัวอย่างเช่น การใช้กลิ่นที่สื่อถึงความเป็นญี่ปุ่นอย่างกลิ่น Cherry blossom ในบริเวณจุดต้อนรับของร้านอาหารญี่ปุ่น นอกจากนี้ กลิ่นหอมยังช่วยปรับอารมณ์ของลูกค้าให้พร้อมดื่มด่ำกับมื้ออาหารสุดพิเศษอีกด้วย ในยุคที่เหล่าร้านอาหารต่างๆ ผุดขึ้นมาจำนวนมากราวกับดอกเห็ด เมื่อผู้บริโภคมีทางเลือกที่เพิ่มมากขึ้น ก่อให้เกิดการแข่งขันกันอย่างดุเดือด การสร้างความประทับใจให้แก่ลูกค้าตั้งแต่ครั้งแรกที่เข้ามาใช้บริการจึงนับว่าเป็นสิ่งที่สำคัญสำหรับร้านอาหารเพื่อสร้างฐานลูกค้าในระยะยาว และตรงจุดนี้เอง ที่กลิ่นหอม สามารถเป็นเพื่อนแท้ในธุรกิจของคุณอย่างแท้จริง กลิ่นสามารถเพิ่มยอดขายได้จริงหรือ? กลิ่นหอมในร้านจะช่วยดึงดูดผู้คนที่เดินผ่านไปมา ให้เข้ามาในร้าน นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยว่ากลิ่นหอมส่งผลกระทบต่อการตัดสินใจซื้อของลูกค้าอีกด้วย ร้านอาหารต่างๆ ในประเทศสหรัฐอเมริกาบางร้านเลือกที่จะปรุงอาหารที่มีกลิ่นหอมในช่วงเวลาที่ผู้คนสัญจรไปมามากที่สุดเพื่อดึงดูดลูกค้า และแน่นอนว่า มันได้ผล ยกตัวอย่างเคสที่ประสบความสำเร็จเช่น ร้านแฟรนไชส์ขนมอบชื่อดังอย่าง Cinnabon ซึ่งตั้งใจปล่อยกลิ่นหอมของขนมปังอบในเตาเพื่อดึงดูดลูกค้าจนสามารถขยายสาขาได้ถึง 1,100 สาขาทั่วโลก เพิ่มอัตราการกลับมาใช้บริการด้วยกลิ่น กลิ่นหอม มีความสัมพันธ์กับมนุษย์ลึกลงไปถึงระดับอารมณ์ ความรู้สึก เพราะคนเรามักเชื่อมโยงกลิ่นหอมเข้ากับประสบการณ์ในขณะนั้น ยิ่งไปกว่านั้น งานวิจัยระบุว่า มนุษย์จะเชื่อมโยงกลิ่นหอมเข้ากับประสบการณ์ขณะนั้น ดังนั้น ลูกค้าที่เข้ามาในร้านของคุณจะสามารถจดจำร้านอาหารของคุณได้จากกลิ่นหอมในร้าน และเชื่อมโยงกับประสบการณ์ที่ดีขณะรับประทานอาหาร จึงทำให้โอกาสที่จะกลับมาใช้บริการในอนาคตเพิ่มขึ้นอีกด้วย การเลือก กลิ่นในร้านอาหาร ให้เหมาะกับประเภทร้านอาหารของคุณ ในบริเวณร้านอาหาร ส่วนที่เหมาะกับการติดตั้งกลิ่นคือ บริเวณจุดต้อนรับ เพื่อเป็นการปรับอารมณ์ของลูกค้าให้พร้อมกับการเข้าใช้บริการ โดยกลิ่นที่เลือกควรเหมาะสมกับประเภทของอาหารที่ขายในร้าน หรือ […]

การตลาดกลิ่น คืออะไร?

การตลาดกลิ่น คืออะไร? – การตลาดกลิ่น (Scent marketing หรือ Aroma marketing) คือการเลือกกลิ่นที่สอดคล้องกับภาพลักษณ์ของเเบรนด์ มาใช้ในจุดสัมผัสลูกค้า หรือ touch points ของลูกค้า ยกตัวอย่างเช่น ในร้านค้า หรือจุดต้อนรับของโรงแรม เพื่อสร้างบรรยากาศที่เหมาะสมในการใช้บริการ และสร้างประสบการณ์ในการใช้บริการที่ดีของลูกค้า นอกจากนี้ “กลิ่นหอม” ยังช่วยในเรื่องของการสื่อสารภาพลักษณ์ของแบรนด์ให้แก่ลูกค้า ยกตัวอย่างเช่น แบรนด์ระดับ Luxury หลายๆแห่ง ได้ใช้กลิ่น ที่มีพื้นฐานจากกลิ่นหนังเพื่อสื่อสารความหรูหราให้แก่ลูกค้า โดยบริษัทขนาดใหญ่หลายๆ เเห่ง ได้ประสบความสำเร็จในการนำหลัก การตลาดกลิ่น มาช่วยเพื่อเพิ่มยอดขาย เเละยังสามารถทำให้ลูกค้าจดจำแบรนด์ได้ดียิ่งขึ้นด้วย เพิ่มยอดขายด้วยกลิ่นหอม ทำได้จริงหรือ? ในท้ายที่สุดแล้ว เป้าหมายของการทำการตลาด ก็คือการเพิ่มยอดขาย และ การตลาดกลิ่น ก็มีหลักฐานงานวิจัยมารองรับในด้านนี้ โดยมีรายงานว่าร้านค้าสามารถเพิ่มยอดขายบริเวณหน้าร้าน จากการใช้หลัก การตลาดกลิ่น ได้สูงขึ้นถึง 300% นอกจากนี้ ยังมีงานวิจัยโดยสมาคมการตลาดเเห่งประเทศสหรัฐอเมริกาว่า กลิ่นหอมในร้าน จะช่วยเพิ่มจำนวนของลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการ นอกจากนี้ ยังทำให้ลูกค้า เลือกที่จะใช้เวลาอยู่ในร้านนานขึ้นอีกด้วย […]

พลังของ “กลิ่นหอม” มีมากกว่าที่คิด

พลังของ “กลิ่นหอม” มีมากกว่าที่คิด – ประสาทสัมผัสการดมกลิ่น คืออีกหนึ่งสัญชาติญาณที่ติดตัวมนุษย์มาอย่างยาวนาน แต่ในทุกวันนี้ กลิ่น กลับถูกมองข้ามไปอย่างน่าเสียดาย ทั้งๆที่ พลังของกลิ่นหอม เป็นประสาทสัมผัสที่ทรงพลังที่สุดของมนุษย์ เพราะอะไรกลิ่นหอม ถึงเป็นประสาทสัมผัสที่ทรงพลังที่สุด เราจะมาหาคำตอบกันได้ในบทความนี้เลย! พลังที่ 1: กระตุ้นความทรงจำ เคยได้กลิ่นอะไรบางอย่างแล้วทำให้นึกถึงช่วงเวลานั้นบ้างไหม? แน่นอนว่าทุกคนคงตอบว่า “เคย” ด้วยกันทั้งนั้น และกลิ่นนั้นมักจะมีพลังทำให้เราย้อนคิดถึงสมัยที่ยังเป็นเด็กทั้งสิ้น ถึงขนาดว่ามีงานวิจัยมารองรับทฤษฎีนี้กันเลยทีเดียว โดยเหล่านักวิจัยเรียกปรากฏการณ์แบบนี้ว่า “Proustian memory effect” ซึ่งกลิ่นที่สามารถกระตุ้นความทรงจำนั้น จะส่งผลกระทบโดยตรงต่อพฤติกรรมการบริโภคของมนุษย์ โดยผู้บริโภคมักจะเลือกซื้อสินค้าที่มีกลิ่นซึ่งเชื่อมโยงกับความทรงจำที่ดีในอดีต และ ถ้าหากความทรงจำนั้นยิ่งชัดเจนมากขึ้นเท่าไหร่ โอกาสที่ผู้บริโภคจะเลือกซื้อก็จะเพิ่มขึ้นตามไปด้วย พลังที่ 2: ควบคุมอารมณ์ ความรู้สึก กลิ่นหอม สามารถทำให้เรารู้สึกสดชื่น ผ่อนคลาย หรือ แม้กระทั่งทำให้รู้สึกหิวได้ กลิ่นหอมที่ทำให้รู้สึกสดชื่นเช่น กลิ่นจากผลไม้ที่ให้รสชาตเปรี้ยวต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น แอปเปิลเขียว เลม่อน หรือ ส้ม ล้วนทำให้คุณรู้สึกสดชื่น มีชีวิตชีวาขึ้นมา ส่วนกลิ่นที่ทำให้เรารู้สึกหิว ก็คงหนีไม่พ้นกลิ่นของอาหารที่เพิ่งปรุงสุกใหม่ๆ ลองจินตนาการถึงตอนที่เดินผ่านร้านขนมปังที่เพิ่งอบเสร็จใหม่ๆ […]

กลิ่นหอมในออฟฟิศ สำนักงาน: เรื่องเล็กๆ กับอิมแพคที่ไม่เล็ก

กลิ่นหอมในออฟฟิศ สำนักงาน: เรื่องเล็กๆ ที่ไม่เล็ก – กลิ่นหอมในออฟฟิศ อาจจะฟังดูเหมือนเป็นเรื่องเล็กๆ แต่เจ้ากลิ่นหอมนี้ มีผลกระทบมากกว่าที่คุณคิดแน่นอน  เพราะถ้าเราลองมาคิดดูเล่นๆ สถานที่ทำงานหรือออฟฟิศ ก็เปรียบเสมือนบ้านหลังที่สองของเรา เพราะเราจำเป็นต้องใช้เวลาที่ออฟฟิศขั้นต่ำคือ 6-8 ชม. ต่อวัน การสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมกับการทำงาน จึงทำให้เกิดประโยชน์ทั้งต่อตัวพนักงานในบริษัท และต่อลูกค้าที่เข้ามารับบริการ ดังนั้น บริษัทขนาดใหญ่หลายบริษัทในไทย เช่น True หรือ Deloitte Thailand จึงได้เล็งเห็นประโยชน์ของการใช้ กลิ่นหอม และได้เลือกใช้บริการจาก VibesLAB ในการติดตั้งกลิ่นหอมในพื้นที่อาคารสำนักงาน ซึ่งประโยชน์ที่ว่านั้นจะมีอะไรบ้าง ลองมาดูกันเลยดีกว่า เสริมสร้างความคิดสร้างสรรค์ – ความคิดสร้างสรรค์ จัดว่าเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่มีความสำคัญต่อบริษัทในยุคนี้ อาจจะฟังดูน่าประหลาดใจ แต่กลิ่นหอมสามารถเพิ่มขีดจำกัดทางความคิดสร้างสรรค์ของมนุษย์ได้ งานวิจัยจากมหาวิทยาลัย Brown ในประเทศสหรัฐอเมริการะบุว่า ผู้เข้าร่วมการทดลองที่อยู่ในพื้นที่ซึ่งมีกลิ่นหอม จะสามารถเพิ่มประสิทธิภาพในการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้มากกว่า กลุ่มผู้เข้าร่วมการทดลองที่อยู่ในพื้นที่ซึ่งไม่มีกลิ่นอะไรเลย เพิ่มสมรรถภาพการทำงาน – มีรายงานจากบริษัท Takasago จากประเทศญี่ปุ่นว่า หลังจากที่บริษัทได้ติดตั้งกลิ่น Lemon จะช่วยลดการพิมพ์ผิดลงได้ถึง 54% และยังมีงานวิจัยว่ากลิ่นหอมจะเชื่อมโยงโดยตรงกับอารมณ์และความรู้สึกที่ดีของมนุษย์ […]

ทำให้บ้านหอม ด้วยวิธีง่ายๆ

ทำให้บ้านหอม ด้วยวิธีง่ายๆ – ปัญหาเรื่องกลิ่นเหม็นในบ้าน ที่ชวนให้เหล่าแม่บ้านปวดหัว ไม่ว่าจะเป็นกลิ่นอับในห้องน้ำ หรือกลิ่นสัตว์เลี้ยง ล้วนเป็นเหตุให้เกิดความรำคาญอย่างมาก เพราะนอกจากจะทำให้บรรยากาศในบ้านแย่ลง ยังส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้อยู่อาศัยในบ้านอีกด้วย ในวันนี้ VibesLAB จึงขอนำเสนอวิธีง่ายๆ เพื่อ ทำให้บ้านหอม น่าอยู่ ด้วยวิธีง่ายๆ ที่ไม่ว่าใครก็สามารถทำได้ กำจัดต้นตอของกลิ่น ด้วย Big cleaning day กลิ่นทุกกลิ่นย่อมมีต้นตอ ดังนั้น ถ้าหากต้องการแก้ปัญหาในระยะยาว เราจึงควรกำจัดต้นตอของกลิ่นไม่พึงประสงค์เหล่านี้ทิ้งให้หมด ไม่ว่าจะเป็น การซักเสื้อผ้าที่กองทิ้งไว้ การซักผ้าม่านเก่าในห้อง การเอาขยะไปทิ้ง กวาดและถูบ้าน ที่สำคัญคือ การทำความสะอาดเตียงนอน ฟูกและเบาะ ที่ควรนำออกมาตากแดดฆ่าเชื้อโรคเป็นประจำ เพื่อสุขลักษณะที่ดีในการนอน นอกจากนี้ ยังไม่ควรวางผ้าเปียกกองไว้ในห้อง เพราะผ้าที่เปียกและอับชื้นคือต้นตอของกลิ่นอับที่เกิดขึ้นได้ง่ายที่สุด 2. ดูดกลิ่นที่ยังเหลืออยู่ด้วยอุปกรณ์จากธรรมชาติ กลิ่นไม่พึงประสงค์ที่ยังคงเหลืออยู่ สามารถกำจัดให้สิ้นซากด้วยวัสดุจากธรรมชาติที่หาได้ตามท้องตลาดทั่วไปอย่าง ถ่าน โดยการวางไว้ในบริเวณที่มีกลิ่น ในเวลาไม่นาน ถ่านก็จะสามารถดูดกลิ่นไม่พึงประสงค์เหล่านี้ไปได้ แต่ข้อควรระวังคือ ควรเปลี่ยนถ่านที่นำไปวางเมื่อถ่านเริ่มชื้น เพราะความชื้นจะลดประสิทธิภาพการดูดกลิ่นของถ่านลง นอกจากนี้ ยังสามารถใช้ของที่มีในบ้านอย่างผงฟู หรือ น้ำส้มสายชู […]

กลิ่นหอมในงานแต่งงาน งานหมั้น

กลิ่นหอมในงานแต่งงาน งานหมั้น – การใช้กลิ่นหอมในงานพิธี จะช่วยทำให้วันสำคัญของคุณเป็นที่น่าจดจำมากขึ้น ดังเช่นเจ้าหญิง Kate Middleton แห่งราชวงศ์ Camebridge ซึ่งได้เลือกใช้น้ำหอมกลิ่น Orange blossoms จาก Jo Malone ในงานแต่งงานของพระองค์ เพียงแค่เลือกใช้กลิ่นที่สร้างความโรแมนติกอย่าง กลิ่นลาเวนเดอร์จากดอกลาเวนเดอร์สด การใช้ reed diffuser กลิ่นดอกไม้ต่างๆ หรือการใช้แสงเทียนสุดอบอุ่นพร้อมกลิ่นหอมอ่อนๆจากเทียนหอม ก็ช่วยเพิ่มบรรยากาศสุดโรแมนติกในงานแต่งงานของคุณได้ งานหมั้น หรือ งานแต่งงาน เป็นอีกหนึ่งวันพิเศษสุดสำคัญในชีวิตของคนหนึ่งคน เพื่อให้งานพิธีสุดสำคัญนี้ประสบความสำเร็จและเป็นที่น่าจดจำ การเลือกใช้ กลิ่นหอมในงานหมั้น หรือ กลิ่นหอมในงานแต่ง จึงเป็นทางเลือกที่ดีในการช่วยส่งเสริมความพิเศษให้กับงานพิธีของคุณ เพื่อให้วันสำคัญของคุณ เป็นที่น่าจดจำสำหรับแขกผู้มีเกียรติที่มาเข้าร่วมงาน เช่นเดียวกับเจ้าหญิง เคท มิดเดิลตัน แห่งราชวงศ์เคมบริดจ์ ที่ทรงรับสั่งให้มีการฉีดน้ำหอมกลิ่น Orange blossoms จาก Jo Malone ในงานพระราชพิธีของพระองค์ กลิ่นหอมในงานแต่งงาน สามารถสร้างสรรค์ขึ้นได้ด้วยวิธีการง่ายๆ โดยใช้เพียงอุปกรณ์ใกล้ตัวเพียงไม่กี่ชิ้น ยกตัวอย่างเช่น  กลิ่นหอมที่มาจากดอกไม้สดอย่างเช่น ดอกลาเวนเดอร์ หรือกลิ่นยูคาลิปตัส […]