เครือโรงเเรมได้ประโยชน์ที่สำคัญจากการใช้กลิ่นซิกเนเจอร์ (Signature Scents) ทั่วทั้งสถานที่ของโรงเเรม เทียบกับโรงเเรมเเต่ละเเห่งจะใช้กลิ่นที่เเตกต่างกัน นี้คือเหตุผลที่การใช้กลิ่นในการสร้างเอกลักษณ์เป็นประโยชน์ต่อเครือโรงเเรม
1.การยึดมั่นต่อการสร้างเเบรนด์:
กลิ่นซิกเนเจอร์ (Signature Scents)ช่วยให้โรงเเรมสร้างเอกลักษณ์ของตัวเองได้ เมื่อลูกค้าพบกลิ่นที่เหมือนกันในเครือโรงเเรมจะช่วยเพิ่มให้ภาพจำของโรงเเรมชัดเจนขึ้น ความมั่นใจถูกสร้างขึ้นกับลูกค้า
เสริมความชัดเจนของเเบรนด์: การรักษาเอกลักษณ์ของกลิ่นในโรงเเรมทำให้เอกลักณ์ของเเบรนด์ชัดเจนมากขึ้น การรวมกันเพื่อเสริมเอกลักษณ์ของเเบรนด์ให้เเตกต่างจากคู่เเข็ง
2.การเชื่อมโยงอารมณ์เเละประสบการณ์ของลูกค้า:
การสร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำ: กลิ่นซิกเนเจอร์ (Signature Scents) สามารถกระตุ้นความรู้สึกและความทรงจำได้ ทำให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์ที่จดจำและสร้างความประทับใจ เมื่อลูกค้าเชื่อมโยงกลิ่นกับโรงแรม มันช่วยเพิ่มประสบการณ์ทั่วไปของพวกเขาและเพิ่มโอกาสให้มีการเยี่ยมชมอีกครั้งในอนาคต (Hensel et al., 2012).
ความสม่ำเสมอของคุณภาพ: กลิ่นที่มีคุณภาพททุกสถานที่เสริมสร้างการรับรู้ถึงความเชื่อถือได้ ลูกค้าคาดหวังการบริการและบรรยากาศในระดับที่เกี่ยวข้องกับแบรนด์นั้นๆ และกลิ่นที่มีความมั่นคง
3.ประสิทธิภาพการดำเนินงานเเละความคุ้มค่า:
การดำเนินงานที่ทำให้เรียบง่ายขึ้น: การนำกลิ่นซิกเนเจอร์ (Signature Scents) เดียวกันไปใช้ที่ช่วยในการซื้อและการดำเนินการที่สะดวกสบายมากขึ้น เรียกว่าลดความซับซ้อนสำหรับพนักงานและทำให้การกระจายกลิ่นที่มีความเป็นเอกลักษณ์
ประโยชน์ของการขยาย: เครือโรงเเรมสามารถเจรจาข้อตกลงที่ดีกว่ากับผู้จัดจำหน่ายกลิ่น ใช้กลิ่นซิกเนเจอร์ (Signature Scents) การขยายตัวนี้เป็นประโยชน์ที่ดีกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับโรงแรมแต่ละแห่งที่อาจมีปัญหาในการหาและรักษากลิ่นน้ำหอมที่เป็นเอกลักษณ์ได้
4.การวางกลยุทธ์เเละจุดยืนของเเบรนด์: จัดกลิ่นช่วยให้โรงเเรมรักษาความซื่อสัตย์และความสอดคล้องของแบรนด์ได้ การที่แต่ละสถานที่เหนือจากกลยุทธ์ กลิ่นที่ได้สร้างขึ้นอาจทำให้แบรนด์สูญเสียเอกลักษณ์และทำให้การรับรู้ของลูกค้าสับสน การใช้วิธีการเดียวกันช่วยให้ทุกประสบการณ์ของลูกค้าสอดคล้องกับตำแหน่งกลยุทธ์และค่านิยมของแบรนด์ (Chandler, 2016).
ความหลากหลายของกลยุทธ์: ในขณะที่ความเป็นเอกลักษณ์มีความสำคัญ โรงแรมสามารถทำให้เกิดการแบ่งแยกกลยุทธ์ที่มีเอกลักษณ์ผ่านธีมการใช้กลิ่นน้ำหอม พวกเขาสามารถนำนวัตกรรมของกลิ่นซิกเนเจอร์ (Signature Scents) ของพวกเขาเพื่อปรับตัวกับสถานที่ที่ต่างๆ
สรุป:
โรงแรมได้รับประโยชน์จากการใช้กลิ่นซิกเนเจอร์ (Signature Scents) เนื่องจากมีการจดจำแบรนด์ที่ดีขึ้น, เชื่อมโยงทางอารมณ์กับลุกค้า, รักษาความซื่อสัตย์ของแบรนด์ได้ดีขึ้น การรักษาความมั่นคงในการทำให้ทุกประสบการณ์ของลูกค้าสอดคล้องกับเอกลักษณ์และเป้าหมายกลยุทธ์ของแบรนด์ เสริมสร้างความรอยอลตี้ (Loyalty) และเสริมความได้เปรียบในอุตสาหกรรมการบริการโรงแรม
เเหล่งอ้างอิง:
- Chandler, P. (2016). Scent marketing in nightlife. International Journal of Business and Management, 4(1), 49-55.
- Hensel, M., Menges, A., & Weinstock, M. (2012). Emergent Technologies and Design: Towards a Biological Paradigm for Architecture. Routledge.
- Ratti, A., & Vezzoli, S. (2019). The Architecture of Scent: Using Olfactory Design to Shape Our Surroundings. Thames & Hudson.
